יום רביעי, 25 בינואר 2017

מעבר למוצקים, מתי מתחילים, איך ממשיכים והאם התינוק שלי מוכן- דינה לוי, דיאטנית קלינית תינוקות וילדים

כהורים לתינוקות קטנים, עולות אצלנו הרבה שאלות לגבי התזונה שלהם: האיכות, הכמות, מתי ואיך להאכיל..
אנחנו יודעים שזה חיוני "שיאכלו טוב", אך לא תמיד יש לנו מענה לשאלות חשובות. 
הנה התשובות לכמה שאלות נפוצות... 

האם חייבים להתחיל טעימות בגיל 4 חודשים בדיוק? 
לא. מה שקובע את התחלת הטעימות הוא לא רק הגיל הכרונולוגי אלא יותר ההתפתחות האישית של כל תינוק. ישנם מספר סימנים מקדימים אשר יכולים לעזור לכם בהחלטה האם תינוקכם מוכן להתחלת טעימות: תינוק שמגלה סימני עניין באוכל של הוריו, מכניס צעצועים לפה, פותח את הפה לכפית, יושב עם תמיכה בזווית האכלה, מחזיק את הראש. בכל מקרה, אין להתחיל את הטעימות לפני גיל 4 חודשים. כמו כן חשוב להתחיל בכמויות מזעריות לצורך הכרות עם מרקמים חדשים וזיהוי אלרגיות בשלב ההתחלתי.

לתינוק שלי עדיין לא צמחו שיניים. האם הוא מוכן למעבר למוצקים? 
כשאומרים מזון מוצק בהקשר של תינוקות לא בהכרח מתכוונים ללחם או בשר בצורתם השלמה. גם מחית פרי היא מזון מוצק לעומת חלב אם או תמ"ל. תינוקות יודעים גם ללעוס עם החניכיים ולרכך את המזון בפה. אין זה אומר שנתחיל טעימות ומזון מוצק ישר במרקמם הטבעי, המרקם של מזון התחלתי כמובן צריך להיות מותאם כלומר המזון צריך להיות טחון לחלוטין ובמרקם חלק. אין צורך לחכות לבקיעת שיניים כדי להתחיל בטעימות.

התינוק שלי מסרב לעבור למוצקים והוא כבר בן 8 חודשים. מה לעשות? 
הזמן המיטבי להתחלת הטעימות הוא בין הגילאים 4-6 חודשים. מומלץ לא לדחות אחרי 8 חודשים היות וקיים חלון הזדמנויות מבחינת התפתחות מוטורית ונוירולוגית שבו התינוק צריך להתחיל להכיר מרקמים חדשים, טעמים חדשים ולהתקדם למזון מוצק יותר. 

יום ראשון, 1 בינואר 2017

בלוגבריא לתינוק- מתכונים לטעימות ראשונות

מרק ירקות
כשילדי היו קטנים אהבתי להשתמש במתקן "שושנת אידוי" בסיר מעל מים חמים. בשיטת אידוי זו, אין אובדן של ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים לתוך המים.
ניתן לאדות קישואים, בטטה, גזר, דלעת מסוגים שונים. אפשר להוסיף כמה עלי שמיר ,לתוספת טעם וניחוח.
אין צורך להוסיף מלח או תבלינים.
לאחר שהירקות מתרככים, מרסקים בבלנדר, ומוסיפים חצי כפית טחינה גולמית איכותית. הטחינה היא מזון איכותי ביותר, עשיר בברזל ובסידן.
מומלץ לבשל כל יום מנה טרייה, ולא לשמור במקרר.

מחית פירות
כדאי לבחור ממגוון פירות העונה, להתחיל עם פירות מוכרים ולא אקזוטיים, רצוי אורגניים.
שילוב נפלא אחד הוא בננה עם מעט מיץ תפוזים ורסק תפוחי עץ. לאחר הטחינה בבלנדר רצוי להוסיף חצי כפית שקדיה.
שקדיה זהו ממרח המורכב אך ורק משקדים טחונים, עשיר בסידן, ברזל ,חלבון, קלוריות חיוביות וחומצות שומן חיוניות (הקפידו לצרוך את זה שלא מכיל תוספות אחרות). תוספת השקדים מעשירה את הטעם והופכת את המחית לבסיסית ובריאה יותר. תוספת השקדים תסייע לתחושת שובע לאורך זמן.

חלב קשיו
פה כבר מדובר במתכון להורים משקיעים, אבל אין ספק שזה פינוק אמיתי, טעים ומזין.
יש לטחון בבלנדר 15 אגוזי קשיו (אפשר גם אחרים), להוסיף תמר מגולען וכוס מים חמים.
לאחר טחינה יסודית יש לסנן את המשקה דרך חיתול או מסננת לתינוקות ובתיאבון.

מדובר על משקה איכותי ועשיר בנוטריינטים שונים ובעיקר טעים מאוד, מתאים לגילאי שנתיים+.