דייסת חורף חמה ומזינה. מתכון שהרכיב לנו במיוחד- קורי, השף הראשי של "קפה לואיז"- מטבח בריא

🐐 דייסת קווקאר עם קינמון וקבריטה שלב 3

מצרכים: 

3 כפות קווקאר 

1/4 כוס מים או חלב

קורטוב קינמון

הוראות הכנה: 

להביא לרתיחה ולבשל 3-4 דקות עם בחישה מתמדת לרכך את  קווקאר 

כאשר הדייסה מוכנה נצנן לטמפרטורה הרצויה ונוסיף לתוכה

5 כפיות קבריטה שלב 3 

לערבב עם הדייסה

ניתן להוסיף מעל פרוסות בננה או אגס.

יאמי לקטנטנים, לאחים גדולים וגם להורים.
חורף נעים!

תמי, אמא של אריק (10 חודשים) חיפשה תמ"ל שיהיה לו מעבר קל מההנקה ומצאה אותנו

אני תמי, בת 32, מתל אביב ואמא של אריק, בן 10 חודשים. 

כשאריק היה בן חצי שנה התחלנו לחפש לו תמ״ל שיוכל לקבל במהלך היום כשאני בעבודה. 

היה לי חשוב לתת לו תמ״ל שיהיה עבורו מעבר חלק ונינוח מהנקה מלאה. אני בחיי האישיים נמנעת ממוצרי חלב פרה ובאותה תקופה שמעתי על מוצרי קבריטה המבוססים על חלב עיזים והרגשתי כי זה יכול להיות פתרון אידאלי. באותו זמן עוד לא היו המוצרים כ"כ קלים להשגה והתנסיתי בתמ״ל על בסיס חלב פרה וגם על בסיס סויה, משניהם לא הייתי מרוצה מסיבות שונות. בינתיים הצלחתי להשיג קבריטה וכמעט באופן מיידי אריק הרגיש יותר טוב ואני נרגעתי. אני זוכרת שקראתי גם שחלב עיזים הוא הקרוב ביותר מבחינת מרכיבים לחלב אם. 

כמו הרבה אימהות ברור לי שהנקה היא התזונה האידאלית לתינוק אך נסיבות החיים (והקריירה) לא תמיד מאפשרות הנקה מלאה אחרי שלב מסוים. אני מרגישה שבקבריטה אריק מקבל תזונה איכותית שגם טעימה לו ונעימה לו לעיכול. אני ממליצה לכל אמא שמחפשת אחר תזונה איכותית ביותר וכזו שלא רוצה להתפשר על דבר כ"כ חשוב לנסות את מוצרי קבריטה. 

זוהר, אמא לשניים, ממליצה על תמ"ל kabrita

בלוגבריא לתינוק- הבלוג של אתי נחשון, נטורופתית (Ph.D)

הגורמים הנפוצים לבעיות אלו הן- 

נטילת אנטיביוטיקה – טיפול הפוגע באוכלוסיית החיידקים הידידותיים, ומאפשר שגשוג של מיקרובים שליליים כמו תולעים, פרזיטים ופטריות.

הדבקה - בשירותים ובמגע . בדרך כלל בשירותים בגן וכמובן ארגז החול.

אכילת יתר של מזונות ומשקאות עתירי סוכר- רבות מדובר על נושא זה בהקשר של השמנה וסכרת.

אך חשוב לדעת שמזונות ושתיה עתירי סוכר מעודדים שגשוג של מיקרובים שליליים, מזהמים

ומחוללי מחלות.

התסמינים לכך הם רבים ומגוונים וכוללים מספר בעיות:

מערכת עיכול-כאבי בטן, שלשולים עם ריח לא נעים, גזים ריפלוקס, גרד במקומות שונים בגוף- גרד בפי הטבעת, אף ועור,  וקרקפת. הגרד מחמיר בשעות הלילה.

שתן ומין-צריבה בשתן ובאיבר המין. גרד, פצעונים על הישבן. שתן עכור עם ריח חריג.

בעיות אלו אף משליכות על התנהגות הילד, עלולות לגרום להתקפי זעם, נדודי שינה, חלומות בלהה ועשויות לפגוע ביכולת הריכוז שלו.

ומה ניתן לעשות ? אין פיתרון קסם. מדובר בטיפול ארוך שבמהלכו יש לבצע שינוי תזונתי מרחיק לכת. להפחית משמעותית את כמות הסוכר והפירות, להימנע לחלוטין משתיה מתוקה ומעדני חלב ממותקים. טיפול יעיל יכלול גם תוספי תזונה טבעיים המבוססים על חיידקים ידידותיים וצמחים לחיזוק מערכת החיסון.

בלוגבריא לתינוק- הבלוג של אתי נחשון, נטורפתית (Ph.D).

אמהות רבות נוטות לחשוב שאכילה של מנה גדולה מועשרת בדייסה תשיג שינה ארוכה ורגועה יותר. זה נכון אצל חלק מהתינוקות, אבל אצל אחרים, שלהם מערכת עיכול חלשה ורגישה יותר, ארוחה כבדה תגרור בכי, עוויתות, ושינה לא רציפה.
טיפ שכל התינוקות יאהבו הוא עיסוי עם תרכובת שמנים אתריים.
את השמן מעסים בעדינות ובתנועות סיבוביות על הבטן, הגב, הכתפיים וכפות הרגליים
התרכובת שאני ממליצה עליה מכילה:
30 מ"ל שמן בסיס שקדים, נבט חיטה או שמן בסיס איכותי אחר
10 טיפות גרניום
5 טיפות לבנדר
5 טיפות קמומיל
3 טיפות טימין
פעולת העיסוי נפלאה גם מהיבט המגע וגם בשל תכונותיהם המרגיעות של השמנים האתריים.
 מומלץ בכל ערב אחרי האמבטיה, לפני השינה, ולאחר מכן בגד כותנה והיישר למיטה. לילה טוב וחלומות נעימים.

אהבה ללא תנאי- על תינוקות וחיות מאת ענב גל עדי, תרפיסטית באמצעות בעלי חיים.

על תרומתם של בעלי החיים להתפתחות פעוטות 

פעמים רבות לקראת לידת התינוק הבכור במשפחה, תוהים הורים אשר להם חיית מחמד, מה יהיה אופיו של המפגש עם החיה המשפחתית או בכלל בעת מפגש אקראי עם חיות בסביבה הקרובה.

לצד צעדים ופעולות בהם רצוי לנקוט בכדי לשמור על סביבה בטוחה לילדכם, ודאי תשמחו ללמוד שלבעלי חיים ישנה השפעה חיובית ותרומה ממשית להתפתחותם ובריאותם של ילדים.

פעוט שנולד לזוג הורים שיש להם כבר בעל חיים, יזכה ליהנות מהניסיון שצברו בדאגה לרווחת האחר והבנה וסיפוק צרכיהם של יצורים חיים ומהורים בעלי בשלות ובטחון ביכולת שלהם להעניק טיפול מסור ואוהב.

מבחינה רגשית, ודאי תבחינו כי עצם הנוכחות של בעל חיים בבית, עשויה להיות מרגיעה  ולספק תחושת  ביטחון לתינוק. התינוק שלכם יידע שהוא לא לבד כאשר הוא ירגיש וישמע את נשימותיו של הכלב הרובץ לצדו, יחוש את חום גופו של חתול שמתכרבל סמוך אליו, או יקשיב לשריקות וצפצופי הרקע של התוכי בבית.

תרומתם של החיות להתפתחות הפיזית של  תינוקות גם היא רבה. כאשר חיית הבית מתהלכת בסביבת התינוק שלכם, עצם התנועה מגרה את התינוק להתייחס ולנוע לעומתה. בחודשים הראשונים באמצעות מעקב במבט, הרמת ראש, הושטת יד או התהפכות, ובהמשך התינוק שלכם ירצה להדביק את צעדיה בזחילה או צעידה.

ליטוף בעל חיים לכשעצמה היא פעולה מרגיעה מאוד עבור ילדים  (והורים) והיא בעלת סגולות נוספות. המגע עם החיה מאפשר ללמד ילדים כבר בגיל צעיר ויסות חושי ולהפגיש אותם עם מגוון רחב של סוגי מגע ומרקמים: פרווה רכה, ציפורניים (בזהירות!) או נוצות. בנוסף, ילדכם לומד לקבל חיווי מיצור חי לגבי עוצמות המגע שמפעיל, אם הוא מלטף באופן נעים או שהחיה שלכם כבר צריכה להימלט לפני שהזנב שלה בסכנת תלישה.

בעזרת בעלי החיים בבית אפשר גם לפתח את יכולת התקשורת והמשחק של הילד והבנת  הצרכים של האחר. חיה מגיבה לקולות ושיחה עם  ילדים. מתקרבת או מתרחקת בהתאם לאופי המפגש.  כשלא נעים לה, היא זזה הצידה או מגיבה בדרך אחרת כגון שריטות או נשיכות קטנות. כך הילד יודע מה נעים ומה לא, ולומד באיזה אופן היא צפויה להתנהג . הבנה זו מתרגמת גם לקשרים שמפתח עם  סביבה אנושית.

נוכחות של בעליי חיים בבית גם מחזקת ותורמת ליעילות מערכת החיסון של ילדים וחושפת אותה לגירויים חדשים.

כך שאם לא החזקתם בחיית מחמד עד כה, הנה כמה סיבות טובות לעשות כן J

בלוגבריא לתינוק, הבלוג של אתי נחשון, נטורופטית (PH.D).

הורים רבים יידעו לענות שסידן מרכיב את העצמות, ברזל את כדוריות הדם וחלבון את התאים. התינוק שלנו גדל ומתפתח ותלוי לחלוטין בכמות, איכות ומגוון המזונות שאנחנו נדאג לספק לו בתקופת החיים הראשונה.

לגוף התינוק יש צרכים מסוימים, כמו חומצות אמינו מסוימות וחומצות שומן, שאותם אינו יכול לייצר בעצמו והוא חייב לקבלם דרך המזון. אספקה סדירה ומלאה של נוטראנטים אלה כמו גם מגוון נכון של ויטמינים ומינרלים, תבטיח תינוק בריא ומפותח גופנית ומנטלית.

כנטורופטית וכאמא לחמישה ילדים, אני מקפידה מאוד על סוג ואיכות המזון הנצרך על ידי תינוקות וילדים. ומציעה להקפיד על תזונה ביתית, עשירה במרכיבים חיוניים ובמקביל ממליצה להימנע לחלוטין מצריכת סוכר לבן, קמח לבן ובכלל להפחית את כמות המזון המתוק הנצרך כולל פירות , דבש, ומוצרים מתוקים אחרים הנחשבים לבריאים.

לבני אדם בכלל ולתינוקות בפרט יש משיכה למזונות מתוקים ומהר מאוד הם יעדיפו טעם זה על פני האחרים. כדי להימנע מכך, עדיף לחשוף אותם  לכל ארבעת הטעמים, מר, חמוץ, מלוח והכי פחות מתוק. על ידי חשיפה למגוון הטעמים הילד יהיה סקרן, פתוח ולא ייצמד כפי שקורה רבות למספר מצומצם של מזונות שאותם הוא יסכים לאכול, בסופו של דבר.

כדי להקל על המשימה, אציג בבלוג שלי מתכונים למזון בריא וטיפים לאיכות החיים של תינוקות ושלכם ההורים.

על מה אכתוב?  עוויתות בטן, תולעים אצל תינוקות וילדים, הכנת הגוף לחורף, בעיות עור-פריחות אטופיק ואקזמה, הנקה, חיסונים, אנטיביוטיקה, פרוביוטיקה, ויטמינים ומינרלים, ומזון למוח (יש דבר כזה ?).

בקיצור, אפרוש את תפיסת עולמי וניסיוני המקצועי והאישי כאמא ונטורופטית מזה 30 שנים. המסרים הכתובים אינם מהווים תחליף לעצת רופא כמובן, אך אני זמינה לכל שאלה בנושא תזונה, רפואה משלימה וגידול בריא.

מהנקה לבקבוק – שינוי שמתרחש הכי טוב כשמתכוננים לו

בין אם מדובר במעבר חלקי מהנקה לבקבוק או במעבר מלא, ישנם תינוקות שעוברים את השלב הזה  בקלות ובמהירות ואחרים מתקשים.

במעבר מהנקה להזנה בבקבוק של חלב אם שאוב התינוק נדרש להתגבר על הקושי שבהתנתקות הפיסית מהאם וטכניקת יניקה אחרת. זאת ועוד, במעבר להזנה בתרכובת מזון לתינוקות (תמ"ל) על התינוק להתרגל  לטעם לא מוכר..

אספנו עבורכם את הטיפים הטובים ביותר מהאימהות של קבריטה ברחבי העולם על מנת לסייע לתינוקכם, וגם לכם, לצלוח את שלב המעבר יותר בקלות.

1.    צמוד לאמא – בזמן האכילה, מלבד לחוש הטעם פועלים יתר החושים של התינוק. בעזרת חוש המישוש התינוק מרגיש את פטמת האם ואת מגע גופה, בחוש הריח הוא מריח אותה, ובחוש המישוש שומע את קולה.. מומלץ שבהזנה מבקבוק בפעמים הראשונות להעדיף שהאם תאכיל את התינוק ובכך נמנע את אחד מהשינויים המהותיים במעבר מהנקה – אותה דמות מאכילה את התינוק. 

2.   רחוק מאמא – האכלה מבקבוק היא דבר חדש, ואינה מזוהה רק עם האם, ולכן, יש תינוקות שהאכלה בבקבוק תתקבל טוב יותר אם המאכיל יהיה האב או כל דמות אחרת. במקרים אלה מומלץ שהתינוק לא יראה את האם או ישמע את קולה ברקע. 

3.      תנוחת האכלה –  בין אם האם, האב או המטפלת מאכילים את התינוק, חשוב להקפיד על תנוחת האכלה המדמה את תנוחת האכלה מערסלת, בדומה לתנוחת ההנקה. הצמידו את התינוק לגופכם במאוזן כאשר הראש מוטה כלפי מעלה. 

4.     טמפרטורה – ייתכן וטמפרטורת המזון מפריעה לתינוק. נסו לחמם מעט או לחילופין לקרר מעט את המזון ולנסות שוב. 

5.   תזמון הארוחה – להציע לתינוק בקבוק כשהוא  רעב (שעות אחדות מתום הארוחה האחרונה כאשר מופיעים סימני רעב ראשונים) כאשר ) אך לא מורעב וחסר סבלנות. לשאוף לסדר יום ולארוחות קבועות, עד כמה שאפשר, הדבר יקל על התינוק את המעבר מהנקה לבקבוק. 

6.    הדרגתיות – לעיתים על אף החזרה לעבודה או התחלת האכלה מבקבוק מסיבות אחרות אפשר לשלב הנקה אחת או יותר ביום. גם אם מאכילים מבקבוק אפשר להתחיל  בחלב אם שאוב בבקבוק. לתינוק המסרב לאכול מבקבוק תמ"ל כדאי לנסות לטפטף מספר טיפות של חלב אם על פיטמת הבקבוק.

7. פטמת הבקבוק כמשחק – אפשרו לתינוק לשחק עם פטמת הבקבוק, בין הארוחות, על מנת שיתיידד איתם. 

365 הימים הראשונים– המסע הגדול!

טעמים ראשונים

הטעם הראשון אליו נחשף התינוק ברחם הם של מי השפיר, וכבר שם מתחילות להיקבע העדפותיו לטעמים לפי תזונת האם. לאחר לידתו, ובחודשים הראשונים לחייו, המזון הבלעדי הוא חלב אם, המושפע אף הוא (בין היתר) מתזונת האם המיניקה, או ממזון לתינוקות (תמ"ל). בהדרגה, תתחילו לחשוף אותו למזונות מוצקים, ועד גיל 18 חודשים הוא כבר יאכל הכול וישתתף אתכם בארוחות המשפחתיות.

אתם ההורים משפיעים על איכות התזונה של ילדכם ונתון לכם חלון הזדמנויות בלתי חוזר לחשוף אותו למזון מגוון ובריא עוד בשלב התפתחותו ברחם ובמהלך השנים הראשונות לחייו, והכי משמעותיות לעתידו. לכן, הציגו לו מזון מגוון המורכב מירקות, פירות, חלבונים, דגנים וקטניות, והימנעו מהוספת מלח וסוכר. לעיתים יידרשו מספר ניסיונות כדי שטעמים ומרקמים יתחבבו על הפעוט שלכם, אך יש סיכוי טוב שהוא יתרגל ויאהב את המזונות הללו - המאמץ משתלם :-) ! 

מילה על ריחות מוכרים

טעמים וריחות קשורים היטב זה לזה. סביר להניח שהתינוק שלכם יאהב הרבה יותר את ריחה של הבננה מאשר את ריחו של הדג. מיומו הראשון חוש הריח של התינוק מפותח מאוד, עובדה המקלה עליו מאוד לזהות את אמו. באותו אופן, הוא מריח וקשור לחפצי המעבר והבובות שלו: הדובי האהוב או השמיכה שאליו הוא "מחובר". ככל שהעניין בתלוי בו, התינוק שלכם לעולם לא ירצה שתכבסו לו את הדובי :-). 

שמיעה חופשית

תינוקות ופעוטות אוהבים לשמוע מוזיקה וצלילים. יש לכם הזדמנות נפלאה לנגן להם בכלי נגינה שונים – קסילופון, פעמונים, רעשנים. תנו לתינוקות לאחוז ברעשן כדי להתנסות בעצמם בהפקת הצלילים הראשונים, ובגילאים מאוחרים אפשרו להם לנשוף בחלילית קטנה ולתופף על תוף. הנאה אדירה נסוכה על פניהם כאשר הם מצליחים להשמיע קולות ראשונים שהם הלחינו בעצמם. שירו להם שירים והנעימו לשניכם את הנסיעה או את הטיול הרגלי. בגילאים הקטנטנים הם יוכלו לזהות כך את קולכם, ובהמשך הם ירצו לחקות אתכם ולהתחיל לפתח שפה ואוצר מילים משל עצמם. 

מגע וחיבוק טוב להתפתחות וללב ♥

האם ידעתם שתינוקות פגים יכולים לגדול מהר יותר אם מחבקים אותם או מעסים אותם לפחות 3 פעמים ביום? מגע פיזי וחיבוק מחבר אתכם וחיוני לתינוקכם. תינוקות מתפתחים טוב יותר כאשר הם חשים את ההורים שלהם במגע מקרב - הם עולים במשקל מהר יותר, מוחם מתפתח והם ישנים טוב יותר. גם לקטנטנים שרק נולדו וגם לפעוטות יהיה נעים לקבל כמה דקות של עיסוי מפנק ועדין אחרי האמבטיה או דגדוגים מצחיקים. זמן איכות רק שלכם.

מלבד חיבוקים וליטופים, תינוקות ופעוטות אוהבים להתנסות באחיזה של חפצים ומומלץ לחשוף אותם לסוגי מגע שונים. בחודשים הראשונים הביאו להם צעצועים מבד, עץ או קרטון קשיח. בגילאים המאוחרים תנו להם לצעוד ברגליים חשופות על חול ים, דשא או אדמה ולשחק עם בוץ, עלים ומים. אל תחששו שיתלכלכו, זה כל הכיף... 

ראייה למרחקים

עם לידתו, הראייה של התינוק מעורפלת. הוא בקושי מבחין בניגודים ומגיב במיוחד לצבעי שחור-לבן ופרטים גדולים. רק בגיל 6 חודשים מבחין התינוק במגוון הצבעים והפרטים. החושים האחרים מפצים בחודשים הראשונים על הראייה המטושטשת, ולכן חשוב לעזור לו לפתח את כל היכולות האחרות בזמן זה - ריח, שמיעה ומגע. זה יקנה לו את הביטחון והרוגע שאתם לצדו. 

משחקי התפתחות

לכל גיל יש צעצועים ומשחקים מתאימים. אין סוף ליצירתיות ולרעיונות של הכנת משחקים בטוחים ומותאמים לשלב ההתפתחות של תינוקכם. צנצנת קטנה עם חצץ תיהפך לרעשן, וגרב ישן (וסגור היטב) עם שעועית יכול להיות כרית מישוש. רק תנו להם קערה וכף עץ בגיל 8 חודשים ותשמעו איזו מערכת תופים. הם יכולים לערום קוביות זו על זו בגיל 9 חודשים וגם משחק "קוקו" בגיל שנה יגלגל אותם מצחוק.

לוו את המסע המשותף בתמונות, צילומי וידאו וזיכרון חם בלב.